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求人職種 | 栄養士常勤 |
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仕事内容 | 介護施設での栄養士業務全般 【業務内容】 管理栄養士との連携 献立作成と発注 厨房職員の指導 調理、盛付 アレルギー対応 衛生管理業務 ※ご利用者への配膳は介護スタッフが行います 【備考】 ※提供量 ユニット型個室40名、従来型多床室30名 併設のショートステイ10名とデイサービス25名 ※最大提供量 朝食80食、昼食105食、夕食80食 ※旬の食材や季節ごとの行事食、お弁当メニューなど、流動食等も含めた調理になります ※ご利用者の状態に合わせたお食事作りをしています |
