株式会社藤商会採用情報

株式会社藤商会です。
私たちは、給食が身近で重要な食育の「教材」であると強く認識し、「安全」「安心」「美味しい」を心掛けて調理業務を行っています。

アルバム

更に読み込む...

事業所情報

事業所名	株式会社藤商会
施設形態	企業
所在地	〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-28-2
最寄駅	JR山手線高田馬場駅徒歩 1分

インタビュー

職種：管理栄養士
部署：永福学園
役職：業務責任者

ここで働こうと思った決め手は？

休みが多く（土日、年末年始、夏休み）３食提供の老人ホームや病院と違い、学校給食は昼のみ提供で遅番早番などのシフトがなく勤務時間が決まっているため、比較検討して入社を決意しました。体の負担がないかなと思いました。前職で、老人ホームでペースト食やソフト食をやっていたので、その知識を活かしつつ、新しい事もできるのではないかと思い、「形態食」で求人があった藤商会に入社しました。

今、働いていて、どのようなときにやりがいを感じますか？

毎日、同じ作業になってしまいますが、同じ食材でも納品される日によって状態が変わりますので、やはり仕事そのものにやりがいを感じています。（例えば、人参でも大きく太い時があれば、細い時もあります。季節や天候によって野菜や魚の水分量が変わり、調理方法や加熱時間が変わります。）生徒さんから感謝の手紙をもらったときには感動しました。手のこんだ大変なメニューの時もありますが、作りがいがあるなと感じています。

職種：調理師/調理員
部署：志村学園
役職：正社員

ここで働こうと思った決め手は？

病院や老人介護施設で調理師をしていました。今までの仕事の経験が活かせるのと、面接の時の会社の雰囲気が良かったので入社を決めました。ワークバランスの良い学校給食の仕事に惹かれました。

今、働いていて、どのようなときにやりがいを感じますか？

形態食を栄養士の先生に確認してもらう際に、良い評価を頂けると達成感があります。研修や勉強会で学ぶ機会も多いので勉強になります。

この職場の最大のセールスポイントは？

働いている皆さんに良くして頂いています。前職では仕事と生活のバランスがとれず、年中睡眠不足でした。今は、趣味や勉強などにも時間が使え充実した生活が送れています。

職種：調理補助
部署：志村学園
役職：パート

ここで働こうと思った決め手は？

子供がまだ小さいのですが、今住んでいる場所の近くで働ける職場を探していました。ちょうど自宅から近い現場が藤商会でした。面接を通じて、会社のアットホームな雰囲気がよく、入社を決意しました。

今、働いていて、どのようなときにやりがいを感じますか？

先生や生徒の皆様からあたたかい声をかけてもらった時にうれしく感じます。例えば、下膳しているときに、生徒さんに「美味しかったです」と言われた時は、「また頑張ろう」と思えます。

この職場の最大のセールスポイントは？

自分が頑張った分だけ、成果を認めてもらえるのがうれしいです。また私たち一人一人のライフスタイルに合わせて、勤務できる仕組みもありがたいです。入社当時は洗浄のみのパートでしたが、今は調理部門パートとなり、調理師免許取得を目指しています。しっかりと手に職をつけて経験を積み、子育てをしながら、給食の世界で頑張っていきたいです。