済衆館病院（常勤）の調理師/調理員求人

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求人情報

求人職種	調理師/調理員常勤
関連求人	済衆館病院（パート）この企業・事業所のすべての求人
仕事内容	ケアミックス病院（369床）での調理補助業務【業務内容について】入院患者様および職員の食事の調理を行います。調理は真空調理、クックチルシステムを導入しています。【食材へのこだわり】野菜は地元の信頼のおける八百屋さんから、国産野菜でなるべく地元の野菜を仕入れています。肉は国産を中心に使用（ごく一部アメリカ、カナダ産）、魚は採れたてを瞬間冷凍して、冷凍のまま鮮度を保持した材料を仕入れています。卵は飼料にまでこだわった業者の自家育成鶏から採れた新しい卵を仕入れています。【食事提供時のこだわり】患者さまに少しでも適温適時に食事を提供できるように、「パントリー方式」を採用しています。病棟ごとにパントリー（小厨房）を設けて、患者さまの目の前で盛り付け、配膳を行っています。

求人職種

仕事内容

ケアミックス病院（369床）での調理補助業務

【業務内容について】
入院患者様および職員の食事の調理を行います。
調理は真空調理、クックチルシステムを導入しています。

【食材へのこだわり】
野菜は地元の信頼のおける八百屋さんから、国産野菜でなるべく地元の野菜を仕入れています。肉は国産を中心に使用（ごく一部アメリカ、カナダ産）、魚は採れたてを瞬間冷凍して、冷凍のまま鮮度を保持した材料を仕入れています。卵は飼料にまでこだわった業者の自家育成鶏から採れた新しい卵を仕入れています。

【食事提供時のこだわり】
患者さまに少しでも適温適時に食事を提供できるように、「パントリー方式」を採用しています。病棟ごとにパントリー（小厨房）を設けて、患者さまの目の前で盛り付け、配膳を行っています。

基本情報

事業所名	医療法人済衆館　済衆館病院
施設形態	ケアミックス病院
所在地	〒481-0004 愛知県北名古屋市鹿田西村前111
最寄駅	名鉄犬山線西春駅徒歩 10分
交通アクセス	名鉄犬山線「西春駅」東口より徒歩10分
設立	1914年7月
職員数	640人
診療科目	消化器内科　循環器内科　呼吸器内科　脳神経内科　糖尿病内分泌内科　リウマチ膠原病内科　腎臓内科　一般内科　小児科　外科　小児外科　内分泌外科　血管外科　乳腺外科　整形外科　手の外科　脳神経外科　脊髄外科　眼科　歯科・口腔外科　形成外科　総合診療科　皮膚科　泌尿器科　救急科　美容皮膚科
病床数	全369床＜内訳＞緩和ケア20床急性期一般108床地域包括ケア60床回復期リハ50床療養93床介護医療院38床
外来患者数	380人/日
救急件数	2100件/年間
設備等	透析センター（42床）
看護基準	緩和ケア7対1 急性期一般10対1 地域包括ケア13対1 回復期リハ15対1 療養20対1