タムスグループ本部（セントラルキッチン準備室/常勤）の管理栄養士求人

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2026年2月新規開設予定タムスデリ船橋（セントラルキッチン）を支える管理栄養士を募集中です！

求人情報

求人職種	管理栄養士常勤
仕事内容	【タムスデリ船橋とは】タムスデリ船橋は、同じグループ内の病院や介護施設の患者様・利用者様のお食事を一括で調理する施設で、1日あたり、約12,000食の調理を行う予定です。ここで調理したお食事は全て真空パックし、グループ内の各施設にチルド配送します。各施設にはタムスデリ船橋で一括管理している給食管理システムを導入し、発注管理、帳票管理に時間をかけることなく運用することが可能になっています。施設ごとに給食スタイルは2種類（ニュークックチルとクックチル）ありますが、どちらにも合わせたお食事を提供できます。また、タムスデリ船橋で作るお食事はグループ内で提供するため、各施設からの意見が届きやすい環境です。そのためメニュー開発の自由度が高いことも特徴です。【理念】タムスデリ船橋は、「食を通じて医療福祉サービスの質の向上に貢献する」という理念のもと、「おいしさ」と「安全性」を確保した食事の提供を行います。また、全国のモデル施設としての位置づけを目指し、最新の設備機器及びシステムに基づき構築し、以下に重点を置いた運営を目指します。（1）新調理システムを用いた厨房業務運用を行う。（2）合理的で無駄のない、作業効率を高める調理作業計画を策定する。（3）イニシャルコスト、ランニングコストの低減をはかる。（4）作業従事者に優しく、働きやすい就労支援をはかる。（5）ＨＡＣＣＰの衛生管理に準拠した内容を具備する。（6）ＤＸ推進、ＩＣＴ導入、ＡＩ活用などの先進的な内容を取り入れる。（7）将来の食数増大に向けて拡張性を内包した厨房施設計画とする。【業務内容】入職日応相談。直ぐの入職も可能。これまでの経験を存分に活かせます。＜管理チーム＞基本献立管理食数管理（出来高）物流管理仕入管理（食材・消耗品）在庫管理（食材・消耗品）システム関連安全、教育管理　など。＜品質チーム＞品質管理 HACCP記録＆保管管理菌検査管理清掃管理衛生管理クレーム管理各種補充　など。 ※入職日はご相談ください。直ぐの入職も可能です。 ※開設までは、本部で開設準備を行います。開設後はいずれかのチームでリーダー的に働いて頂きます。　開設前勤務地：東京都江戸川区篠崎町7-21-5　篠崎ツインプレイス21番街区4階　開設以降勤務地：千葉県船橋市高瀬町66-5 【応募要件】＜資格＞管理栄養士＜経験＞管理栄養士としての実務経験【歓迎】ユニットリーダーやチームリーダーなどの経験がある方マネジメントスキルの高い方【211569/10010-84082】

求人職種

仕事内容

【タムスデリ船橋とは】
タムスデリ船橋は、同じグループ内の病院や介護施設の患者様・利用者様のお食事を一括で調理する
施設で、1日あたり、約12,000食の調理を行う予定です。
ここで調理したお食事は全て真空パックし、グループ内の各施設にチルド配送します。
各施設にはタムスデリ船橋で一括管理している給食管理システムを導入し、
発注管理、帳票管理に時間をかけることなく運用することが可能になっています。
施設ごとに給食スタイルは2種類（ニュークックチルとクックチル）ありますが、
どちらにも合わせたお食事を提供できます。
また、タムスデリ船橋で作るお食事はグループ内で提供するため、
各施設からの意見が届きやすい環境です。
そのためメニュー開発の自由度が高いことも特徴です。

【理念】
タムスデリ船橋は、「食を通じて医療福祉サービスの質の向上に貢献する」という理念のもと、
「おいしさ」と「安全性」を確保した食事の提供を行います。
また、全国のモデル施設としての位置づけを目指し、最新の設備機器及びシステムに基づき構築し、
以下に重点を置いた運営を目指します。

（1）新調理システムを用いた厨房業務運用を行う。
（2）合理的で無駄のない、作業効率を高める調理作業計画を策定する。
（3）イニシャルコスト、ランニングコストの低減をはかる。
（4）作業従事者に優しく、働きやすい就労支援をはかる。
（5）ＨＡＣＣＰの衛生管理に準拠した内容を具備する。
（6）ＤＸ推進、ＩＣＴ導入、ＡＩ活用などの先進的な内容を取り入れる。
（7）将来の食数増大に向けて拡張性を内包した厨房施設計画とする。

【業務内容】入職日応相談。直ぐの入職も可能。これまでの経験を存分に活かせます。
＜管理チーム＞
基本献立管理
食数管理（出来高）
物流管理
仕入管理（食材・消耗品）
在庫管理（食材・消耗品）
システム関連
安全、教育管理　など。

＜品質チーム＞
品質管理
HACCP記録＆保管管理
菌検査管理
清掃管理
衛生管理
クレーム管理
各種補充　など。

※入職日はご相談ください。直ぐの入職も可能です。
※開設までは、本部で開設準備を行います。開設後はいずれかのチームでリーダー的に働いて頂きます。
　開設前勤務地：東京都江戸川区篠崎町7-21-5　篠崎ツインプレイス21番街区4階
　開設以降勤務地：千葉県船橋市高瀬町66-5

【応募要件】
＜資格＞
管理栄養士
＜経験＞
管理栄養士としての実務経験

【歓迎】
ユニットリーダーやチームリーダーなどの経験がある方
マネジメントスキルの高い方

【211569/10010-84082】

【タムスグループについて】
東京、埼玉、千葉に5つの医療法人と2つの社会福祉法人を持ち、グループ総従業員数は約7,000人、急成長中のグループです。
現在の拠点数は80拠点以上、今後も新規施設の開設を予定しています。成長を続けるタムスグループの本部であなたの経験を活かして働きませんか？

基本情報

事業所名	タムスデリ船橋
施設形態	企業
所在地	〒273-0014 千葉県船橋市高瀬町66－5
最寄駅	JR京葉線南船橋駅徒歩 14分
交通アクセス	・JR各線「南船橋」駅から徒歩14分
設立	1993年3月
関連施設	【タムスグループ　施設一覧】〈病院〉タムスさくら病院江戸川タムスさくら病院川口タムス市川リハビリテーション病院タムス浦安病院最成病院タムス瑞江病院タムス杉並病院松江病院　〈健診センター〉最成病院ヘルスケアセンター〈訪問看護ステーション〉タムス訪問看護ステーション江戸川タムス浦安訪問看護ステーションタムスさくらクリニック川口訪問看護ステーションゆうあい訪問看護ステーション〈介護医療院〉タムス介護医療院川口タムス介護医療院花見川〈特養〉タムスさくらの杜江戸川タムスさくらの杜春江タムスさくらの杜練馬タムスさくらの杜練馬アネックスタムスさくらの杜三郷タムスさくらの杜川口タムスさくらの杜越谷タムスさくらの杜見沼タムスさくらの杜道合タムスさくらの杜新井宿タムスさくらの杜市川タムスさくらの杜船橋タムスさくらの杜南葛西タムスさくらの杜花畑タムスさくらの杜一之江タムスさくらの杜亀戸〈グループホーム〉タムスグループホーム花見川〈サービス付き高齢者向け住宅〉タムスさくらレジデンス篠崎〈介護付き有料老人ホーム〉タムスさくらヴィラ川口〈保育園〉タムスわんぱく保育園篠崎タムスわんぱく保育園船堀タムスわんぱく保育園瑞江タムスわんぱく保育園墨田タムスわんぱく保育園東小岩タムスわんぱく保育園東日暮里タムスわんぱく保育園川口タムスわんぱく保育園荒川タムスわんぱく保育園木場タムスわんぱく保育園花見川タムスわんぱく保育園一之江〈その他児童福祉施設〉わんぱく乳児院タムス学童クラブ墨田タムスわんぱく子育てひろば墨田上記施設に併せて、クリニックを20拠点以上、病児保育室を5拠点を運営。